Cette semaine, je vous propose un atelier tout simple et très gourmand, qui plaira à vos enfants à coup sûr : les sablés ! ^^
Rien de plus sympa pour eux que de préparer la pâte en y mettant les mains, et goûtant des morceaux de pâte.
D’étaler difficilement la pâte avec le gros rouleau et de découper avec plus ou moins de réussite des formes diverses.
Puis attendre avec impatience que la cuisson se termine enfin pour pouvoir décorer tout en n’ayant qu’une envie : dévorer.
Alors, chez nous, on utilise une recette toute simple qui est parfaite (et que j’adore – RIP la boîte de biscuits)
Pour une vingtaine de biscuits (selon vos emporte-pièce) :
– 250g de farine
– 125g de beurre
– 125g de sucre (je mets moitié sucre, moitié sucre vanillé)
– Quatre jaunes d’œufs
Normalement, on est censé mettre la pâte au repos au frigo pendant une nuit. Dans les faits, je laisse 1 h (maxi. En général, c’est 20 min)
Puis on étale sur un plan de travail fariné. On farine un peu la pâte, le rouleau et on abaisse sur environs 1cm d’épaisseur (ici, on fait moitié moins, on préfère)
Puis on met à four chaud à 180° pendant 10 à 15 min.
Une fois les biscuits cuits, on les laisse refroidir (comptez une bonne demi-heure) puis on laisse libre cours à son imagination pour la décoration.
Soit vous faites un glaçage (sucre glace + jus de citron) et vous décorez de petites billes, étoiles, cœurs…
Soit vous laissez tel quel
Soit vous nappez de chocolat (miam ^^ sur lequel vous pourrez rajouter des petites décos comestibles comme sur le glaçage.
Sinon, vous pouvez aussi, comme nous l’avons fait ici, utilisez des feutres alimentaires.
J’étais sceptique et, finalement, je suis ravie de mon achat ^^
Les gamins sont extatiques de pouvoir « dessiner » sur les biscuits (gros gros succès)
Reste à servir avec un bon jus d’orange (ou le matin, avec le chocolat au lait – miam)(ou manger tout tels quels comme des gros goinfres)(devinez ce que nous avons fait ici^^)
Si jamais vous vous posez la question :
Emporte-pièces princesse
Feutre alimentaires