Cette semaine, le thème du #2014Projet52 était Goûter.

Ce thème parle à la gourmande que je suis !
J’aime beaucoup cuisiner. Salé autant que sucré.

À une époque où je me cherchais, et où la filière classique semblait ne pas devoir m’aller, j’ai fait un BEP pâtisserie.
J’ai vite compris que je n’en ferais pas mon métier, mais j’ai adoré ces deux années, et mon BEP en poche, j’ai continué à cuisiner par plaisir, surtout le sucré à cette époque.

Depuis que j’ai mes enfants, j’aime leur faire des petits goûters exceptionnels parfois.

Aujourd’hui, c’était une tarte tatin.

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Je n’en avais fait qu’une fois, pendant mon BEP, mais j’en gardais le souvenir d’un truc compliqué au possible.

Puis j’ai trouvé le tuto de 8 à la maison. En 30 min, ma tarte était prête. Et elle était délicieuse !

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